Le grand Véfour (Broché) de Guy Martin

Le grand Véfour (Broché)
Français | 01/11/2017 | ISBN: 555-2-8123-0832-4 | 255 Pages | PDF/EPUB | 8.13 MB

Guy Martin retrace l'histoire du Grand Véfour, de sa création en 1784 à aujourd'hui, en rappelant tous les moments forts de cette institution et toutes les célébrités qui y sont passées. Le chef y dévoile une cinquantaine de ses grandes recettes servies au Grand Véfour. La magie du lieu, du service et de la cuisine sont réunies dans ce superbe livre.